Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России для предприятий общественного питания
Анны Васюкова (ред.)
Сборник рецептур блюд и кулинарных изделий кухонь народов России разработан специалистами и практическими работниками отрасли общественного питания. В него вошли наиболее распространенные рецептуры блюд кафе, столовых и ресторанов различных регионов России.
سب زمرہ:
سال:
2013
ناشر کتب:
Дашков и Ко
زبان:
russian
ISBN 10:
5394011273
ISBN 13:
9785394011276
فائل:
PDF, 31.27 MB
IPFS:
,
russian, 2013